¿A qué pasos de filtración debemos prestar atención en la industria de bebidas?

Con las crecientes demandas de los consumidores y las autoridades legislativas para mejorar continuamente el nivel de seguridad y control de calidad, la industria de alimentos y bebidas se enfrenta a enormes desafíos. No importa qué tipo de bebida produzcas: vino, cerveza, agua, agua mineral, refrescos, jugos, refrescos o cualquier otra bebida, la filtración es un paso clave en su producción.

Los sistemas de filtración adecuados son esenciales para garantizar la seguridad biológica, la calidad y la vida útil de los productos, y para proteger los equipos de proceso. Entonces, ¿a qué pasos de filtración debemos prestar atención durante la producción de bebidas?

1. Etapa de prefiltración

La etapa de prefiltración sirve principalmente para eliminar partículas grandes no deseadas; el material filtrante suele ser visible a simple vista. Por ejemplo, al elaborar agua con gas, algunas de las materias primas utilizadas pueden contener partículas que pueden afectar la calidad y apariencia del producto final. La carcasa del filtro de bolsa con bolsa filtrante y elemento filtrante de profundidad proporcionada por Hongtek, como Cartuchos fundidos por soplado, Filtros enrollados en hilo se puede utilizar en este paso.

2. Etapa de filtración fina

Según la composición de la bebida (contenido de sólidos, turbidez, microorganismos), se Elementos filtrantes plisados Generalmente se selecciona una precisión de filtración de 1 a 3 micras. Los elementos filtrantes plisados de polipropileno y fibra de vidrio tienen ventajas de baja caída de presión, alta capacidad de carga y eficiencia. Debido a la carga positiva inherente del medio, el elemento filtrante plisado de fibra de vidrio también ayuda a eliminar el smog.

3. Etapa de filtración estéril

Antes del embotellado, un paso de filtración final clarifica la bebida y al mismo tiempo elimina la levadura residual y los contaminantes microbianos. Las fuentes potenciales de infección como cryptosporidium, giardia lamblia, tierra de diatomeas y polvo de diatomeas son los objetivos que deben eliminarse porque pueden causar fermentación embotellada, formación de turbidez e interferir con la conservación de las bebidas. Para la eliminación de contaminantes microbianos, Hongtek Filtros plisados de membrana PES Se pueden utilizar 0,45 o 0,2 micras.

Además de estos tres pasos principales de filtración, también es importante cumplir con las regulaciones y la calidad de las bebidas. Con la mejora continua de los umbrales de la industria, la tecnología de producción de bebidas y los requisitos de calidad del producto son cada vez más estrictos. Como proveedor de productos de filtración de marcas reconocidas en el país y en el extranjero, Hongtek ofrece soluciones y productos de filtración optimizados para diferentes fabricantes de productos de bebidas para reducir los costos de producción y operación y al mismo tiempo mejorar la calidad del producto.